Domaine de Clayou

C’est au cœur même des coteaux argilo-schisteux du Layon que se situe les vignes du Domaine de Clayou, zone réputée pour ses beaux terroirs en plein cœur de l’Anjou. Issu d'une famille de vignerons, passionné par la vigne et le vin, Jean-Bernard Chauvin arrive à la tête du Domaine en 1984 avec sa femme Catherine. Depuis 2016, Denis, leur fils, représente la 4ème génération de vignerons à la tête de la propriété familiale. Ils travaillent les vignes dans le respect du terroir et de l'environnement selon le cahier des charges Terra Vitis et sont certifiés depuis 2000 et possèdent également la certification HVE depuis 2019.